Cannabis-Butter selbst herstellen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Cannabis-Butter, auch bekannt als Cannabutter, ist die perfekte Basis, um leckere Edibles wie Brownies oder Kekse herzustellen. Hier zeige ich dir eine einfache Methode, wie du sie selbst zubereitest.

Warum Cannabis decarboxylieren?

Bevor du mit der Herstellung der Butter startest, musst du das Cannabis decarboxylieren. Dabei wird das inaktive THCA in psychoaktives THC umgewandelt, wodurch die gewünschte Wirkung erzielt wird. Dieser Schritt ist unerlässlich, also vergiss ihn nicht!

Was du brauchst

Zutaten

• 10 g Cannabisblüten oder Trim (je nach gewünschter Stärke)
• 250 g Butter
• 500 ml Wasser

Utensilien

• Backblech und Backpapier
• Topf
• Hitzebeständiger Glasbehälter (z. B. Einmachglas)
• Sieb oder Käsetuch
• Vorratsglas oder luftdichter Behälter

Schritt 1: Cannabis decarboxylieren

1. Vorbereitung: Heize den Backofen auf 110–115 °C vor.
2. Zerkleinern: Zupfe die Cannabisblüten in kleine Stücke, aber mahle sie nicht zu fein.
3. Backen: Verteile das Cannabis gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier und backe es 30–45 Minuten. Wende es alle 10–15 Minuten, damit es gleichmäßig erhitzt wird.

Schritt 2: Butter schmelzen und Cannabis hinzufügen

1. Wasser erhitzen: Gib das Wasser in einen Topf und bringe es bei niedriger Hitze zum Köcheln.
2. Butter im Glasbehälter schmelzen: Gib die Butter in einen hitzebeständigen Glasbehälter und stelle diesen in das Wasserbad. Lass die Butter langsam schmelzen.
3. Cannabis hinzugeben: Sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, füge das decarboxylierte Cannabis hinzu und rühre es gut ein.

Schritt 3: Cannabis köcheln lassen

1. Temperatur halten: Lass die Mischung im Glasbehälter im Wasserbad bei niedriger Hitze (ca. 70–90 °C) 2–3 Stunden ziehen. Rühre gelegentlich um. Achte darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch wird, um das THC nicht zu zerstören.

Schritt 4: Absieben und lagern

1. Absieben: Gieße die Mischung durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb in einen Vorratsbehälter. Drücke die Butterreste vorsichtig aus, um möglichst viel Flüssigkeit zu gewinnen, aber vermeide zu starkes Drücken, da dies Bitterstoffe freisetzen kann.
2. Abkühlen: Lass die Butter abkühlen und stelle sie dann in den Kühlschrank. Sobald sie fest geworden ist, kannst du das überschüssige Wasser entfernen.

Tipps für die Verwendung

• Dosierung: Beginne mit kleinen Mengen, um die Potenz besser einschätzen zu können. Selbstgemachte Cannabutter kann sehr stark sein!
• Lagerung: Im Kühlschrank hält sich die Cannabutter bis zu zwei Wochen. Für eine längere Haltbarkeit kannst du sie einfrieren.

Mit dieser Anleitung kannst du deine eigene Cannabis-Butter herstellen und vielseitig einsetzen. Egal ob süß oder herzhaft – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Hinweis: Prüfe die gesetzlichen Regelungen zu Cannabis in deinem Land, bevor du es verarbeitest.